जैसे-जैसे सर्दियाँ शुरू होती हैं, वैसे-वैसे आम सर्दी का मौसम भी शुरू होता है, और हममें से कई लोग राहत पाने के लिए समय-परीक्षित घरेलू उपचारों की ओर रुख करते हैं। सौभाग्य से, ठंड के लक्षणों के खिलाफ कुछ सबसे शक्तिशाली सहयोगी हमारी रसोई में ही मौजूद हैं – भारतीय मसाले अपने गर्माहट और उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। इन मसालों के बीच, काली मिर्च एक नायक के रूप में उभरती है, खासकर जब छाती की भीड़ को शांत करने और आम सर्दी को संबोधित करने की बात आती है।
क्या काली मिर्च बंद नाक खोल सकती है?
भारत के दक्षिणी भाग से उत्पन्न, काली मिर्च ने खुद को अखिल भारतीय पाक परंपराओं में सहजता से बुना है। इसका पाक उपयोग स्वाद बढ़ाने से कहीं अधिक है, विशेष रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान, नाक की भीड़ पर इसके सुखदायक प्रभावों के कारण।
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काली मिर्च रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बहुत अच्छी है।
फोटो साभार: पिक्साबे
काली मिर्च सर्दी के इलाज के लिए क्यों अच्छी है:
जीवाणुरोधी और एंटीबायोटिक गुण:
काली मिर्च एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी और एंटीबायोटिक एजेंट है। जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में काली मिर्च के जीवाणुरोधी गुणों पर प्रकाश डाला गया है, जिसमें प्राकृतिक संरक्षक के रूप में इसकी क्षमता पर जोर दिया गया है।
काली मिर्च का इम्यूनिटी बूस्ट:
काली मिर्च में विटामिन सी होता है जो अपनी जीवाणुरोधी और एंटीबायोटिक प्रकृति के साथ प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों में योगदान देता है। जर्नल ऑफ एथनोफार्माकोलॉजी में एक अध्ययन में काली मिर्च के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभावों का पता लगाया गया, जो संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को बढ़ाने में इसकी भूमिका को रेखांकित करता है।
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काली मिर्च से सर्दी ठीक करने का घरेलू उपाय क्या है:
सामान्य सर्दी के लिए काली मिर्च और शहद टॉनिक
यह क्यों काम करता है:
जबकि काली मिर्च ठंड से लड़ने का काम करती है, शहद अपनी खांसी को दबाने की क्षमता और काली मिर्च के ठंड से लड़ने की क्रिया को बढ़ाने के लिए भी प्रसिद्ध है।
DIY रेसिपी:
1. काली मिर्च को कुचलकर एक चम्मच शहद में मिला लें।
2. वैकल्पिक रूप से, मिश्रण को पतला करने और स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें गर्म पानी की कुछ बूंदें मिलाएं।
3. सामान्य सर्दी के लक्षणों से प्रभावी राहत के लिए सुबह-सुबह इस शहद और काली मिर्च टॉनिक का सेवन करें।
अदरक, शहद, काली मिर्च, और नींबू टॉनिक
यह क्यों काम करता है:
काली मिर्च और शहद के गुणकारी गुणों के साथ, नींबू की खुराक भी लाता है विटामिन सीअपने एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभों के लिए जाना जाता है।
DIY रेसिपी:
1. बारीक कसा हुआ अदरक, एक चम्मच शहद, कुटी हुई काली मिर्च और एक नींबू का रस मिलाएं।
2. इम्युनिटी बढ़ाने वाला पेय बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
सर्दी के इलाज के लिए घरेलू टॉनिक का उपयोग कैसे करें:
एक बार जब आप इनमें से किसी भी टॉनिक से एक कप भर लें, तो कम से कम 3 घंटे का अंतराल छोड़कर दिन में 2-3 बार एक खुराक लें। न केवल इन टॉनिकों को तैयार करना आसान है, बल्कि ये उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प भी प्रदान करते हैं जो कड़वे मिश्रण से दूर रहते हैं। इन आरामदायक ठंडे टॉनिक शॉट्स तक पहुंचें और मसालों के जादू को सुखदायक चमत्कार करने दें।
(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)